Ingrédients :
Filet de porc
1 tête d’ail
Sel et poivre
150 ml de vin blanc
100 ml d’eau ou de bouillon de viande
Huile d’olive
Persil
Directions:
- Faites d’abord dorer le filet dans une poêle avec du sel et du poivre.
- Réservez ensuite la viande et faites revenir l’ail dans la même poêle.
- Ajoutez ensuite la viande, le vin et l’eau.
- Cuire jusqu’à ce qu’il forme une crème.
- Servir avec des pommes de terre.