Les alfajores des neiges sont connues pour leur saveur douce et délicate, qui se combine parfaitement avec le dulce de leche et le glaçage. Comment faire de la neige Alfajores Une recette très délicieuse et super facile !

Vous pouvez adapter la recette à vos goûts en ajoutant différents ingrédients ou en variant la garniture selon vos préférences.

Ces alfajores sont parfaites à partager avec les amis et la famille en toute occasion, des collations aux réunions spéciales.

La recette des alfajores en neige est assez simple et ne nécessite pas de compétences culinaires avancées. Il est parfait pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui recherchent une recette rapide et facile à suivre.

Les alfajores des neiges ont une présentation élégante et attrayante, ce qui en fait un dessert idéal pour des événements spéciaux ou pour offrir comme cadeau fait maison.

Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire des Alfajores en neige. Une recette très délicieuse et super facile ! Vérifier!
Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire des Alfajores en neige. Une recette très délicieuse et super facile ! Vérifier!
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Ingrédients pour faire de la neige Alfajores
Pour la messe

250g de farine
100g de beurre de pommade
80g de sucre
3 jaunes
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille
Levure chimique 1 cuillère à café
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Dulce de leche confiseur c/n
Pour la couverture de neige

200g de sucre en poudre
1 clair
Jus de citron
200g de sucre commun
50 cc d’eau
Procédure

Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et l’essence de vanille. Ajoutez les ingrédients secs préalablement tamisés.
Intégrez-les avec vos mains en évitant de trop pétrir, enveloppez la pâte dans du film et placez au réfrigérateur 30 minutes.
Étalez la pâte, coupez les dessus, disposez-les sur une plaque préalablement graissée et farinée et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes. Pour éviter qu’ils ne brunissent trop. Retirer du four, laisser refroidir et remplir de dulce de leche.
Pour la couverture de neige

Préparez un sirop léger avec du sucre ordinaire et de l’eau.
Pendant ce temps, préparez un glaçage en battant le blanc d’œuf avec le sucre en poudre et quelques gouttes de jus de citron.
Versez le sirop chaud sur le glaçage, mélangez et utilisez immédiatement pour recouvrir les alfajores.
Laissez-les sécher.